街がオレンジ色に彩られる季節。ハロウィンはもうすぐ。

簡単に作れるもので、家族や友達のためにハロウィンっぽいスイーツを作ってみたい。
そんな方に、かぼちゃをたっぷり使ったチーズケーキがおすすめです。

混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんでも失敗知らずのレシピです。

ハロウィンに。かぼちゃたっぷり！ベイクドチーズケーキ

■材料
かぼちゃ(正味)…250g程度
クリームチーズ…200g
牛乳…150g
砂糖…70g
卵…2個
薄力粉…大さじ2



下準備：
クリームチーズと卵は常温に戻しておきます。

【1】
かぼちゃは皮をとってカットし、電子レンジで3～4分ほど加熱し柔らかくします。

【2】
かぼちゃ、クリームチーズ、砂糖、卵、牛乳をミキサーに入れてよく撹拌します。

【3】
ボウルにうつし、ふるった薄力粉を混ぜ合わせます。
※材料がミキサーに入り切らない場合は、何回かにわけてボウルで混ぜ合わせてください。

【4】
タルト型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分程度焼いて完成です。



粗熱をとったら冷蔵庫でしっかりと冷やしてどうぞ。
お好みで粉糖をかけたり、生クリームを添えればちょっとしたおもてなしスイーツにも。



かぼちゃの量は200～300gの間で調整を。
生地が少し余ったら、小さな耐熱容器に入れて焼くのも可愛いですよ。

使用した耐熱皿
⇒DISH＆BAKER　ディッシュ＆ベーカー　S




いつものベイクドチーズケーキもオレンジ色になるだけで、ぐっとハロウィン気分が盛り上がりますね。
ハロウィンスイーツの参考に是非どうぞ。

オーブン料理が身近になる強い味方

タルト型を使ったオーブン料理は、型にバターをぬったり、焼き焦げなど手入れに手間がかかるもの。



こちらのタルト型はセラミックコーティングが施された耐熱のガラス型。
スルッと型から離れるのが特徴で、その型離れの良さはちょっとした感動体験！

タルトやキッシュなどもグッと身近になる、心強い味方です。





【ご紹介したアイテム】

オーブン料理でのストレス「焦げつき・こびりつき」を解決してくれる、セラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「Cera　Bake」です。
⇒セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「タルトM」CeraBake　2,420円（税込）