テレビや雑誌に取り上げられ、今話題のグリラー。
時短が叶い、手軽に本格的な料理が作れると、アンジェでも引き続きご好評を頂いています。

そんなグリラーは、魚料理だってお手のもの。
今回は、グリラーを使って作る魚料理を、2つご紹介します。

▼使用するアイテム
⇒GRILLER　グリラー

グリラーで簡単！アクアパッツァの作り方

■材料（グリラー1個分）
タラの切り身　2切れ
アサリ　200g
プチトマト　10個
ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ2
白ワイン（または酒）　大さじ2
塩、胡椒　適量
オリーブ、ケーパーなど　お好みで
ローズマリー、タイムなど　お好みで
イタリアンパセリ　飾り用



【1】ニンニクはスライスしておきます。アサリは砂抜きをしてよく洗い、水をきっておきます。

【2】グリラーに、ニンニクの半量を散らし、魚、アサリ、プチトマトを入れていきます。

【3】残りのニンニクを上にのせ、全体に塩、胡椒をしたら、オリーブオイルと白ワインをまわしかけます。
※オリーブやケーパー、ハーブなどを入れる場合は、ここで入れてください。

【4】蓋をして、魚焼きグリルで約8分焼いたら完成です。



魚を使ったおもてなし料理の定番、アクアパッツァもグリラーを使えば、超簡単!
材料をグリラーに詰めて、あとは魚焼きグリルにお任せするだけ。
簡単に豪華なご馳走の出来上がりです。

グリラーで蒸し焼きにすると、陶器の遠赤外線効果によって、お魚もふっくら柔らかく仕上がります。
それぞれの素材の味がグッと濃くなって、白ワインとの相性抜群ですよ。

今回は、タラの切り身を使いましたが、鯛やスズキなどもおすすめです。
なお、焼き時間は目安ですので、ご家庭のグリルに合わせて焼き加減を調整してください。

グリラーで、簡単！鯖缶イタリアン

■材料（グリラー1個分）
鯖の水煮缶　1缶(190g）
トマト缶（カット）　1/2缶
玉ねぎ　1/2個
しめじ　1/2パック
ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ（顆粒）　小さじ1
塩、胡椒　適量
粉チーズ　お好みで



【1】玉ねぎと、ニンニクは、スライスします。しめじは手でほぐしておきます。

【2】グリラーに、野菜と、サバの水煮缶（汁ごと）・トマト缶を入れて、調味料をまわしかけます。

【3】蓋をして、魚焼きグリルで約8分焼いたら完成です。

【4】食べる前に、お好みで粉チーズをかけて召し上がってください。



バゲットにはもちろん、ご飯に添えてカフェ風のプレートにしても◎です。

缶詰や冷蔵庫にある材料で出来るから、忙しくて買い出しに行けない時のお助けメニューにも。
しめじは、他のきのこでも代用可能。また、ほうれん草やブロッコリーなどの野菜を追加すれば、彩りも栄養価もアップします。
お好みでアレンジしてみてくださいね。


いかがでしたか？
グリラーなら、アレンジ次第で、簡単に本格的な魚料理が完成します。
普段の食事にも、おもてなしにも、たくさん活用してみてくださいね。






【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。
⇒グリラー　GRILLER／ツールズ／イブキクラフト【すぐにお届け】　3,240円（税込）