初夏の風が心地よい今の季節。
家族や友人と、ピクニックやアウトドアレジャーにと、週末はついつい外に出かけたくなっちゃいますよね。
だけど、たくさん遊んで、疲れて帰宅した後の食事の支度って、結構面倒。
実は、お母さんの負担だったりするんです。。。

そんな、週末の食事にもグリラーは大活躍！

前回は、グリラーを2つ使って、2品を同時に仕上げる、肉料理＆野菜料理をご紹介しましたが、今回は、「大人向け料理」＆「子供向け料理」を、同時に仕上げるレシピをご紹介します！
お出かけ前に下ごしらえしておけば、帰宅後は、オーブンを予熱して焼くだけだから、お母さんも大助かり間違いなしです。

▼使用するアイテム
⇒GRILLER　グリラー

イワシと夏野菜のパン粉焼き&ジャーマンポテト風グリルの作り方

【イワシと夏野菜のパン粉焼きの材料】

イワシ（3枚おろし）…3尾
塩…小さじ1/4
ズッキーニ…1/2本
プチトマト…4個
パプリカ…1/2個
レモン…1/4個

【ハーブパン粉の材料】

パン粉…大さじ4
パルメザンチーズ（粉チーズ）…大さじ1
にんにく（すりおろし）…小さじ1
パセリのみじん切り…大さじ1
ハーブソルト…適量
黒こしょう…適量
オリーブオイル…大さじ3

【ジャーマンポテト風グリルの材料】

じゃがいも（中）…　2個
ウィンナー…5〜6本
玉ねぎ…1/2個
とうもろこし…1本
オリーブオイル…大さじ2
コンソメ（顆粒）…小さじ1
塩…適量



〜イワシと夏野菜のパン粉焼き〜

【1】 イワシは1/2にカットして、表面に塩をふっておきます。

【2】レモンは、4～5ｍｍほどの半月切りに、ズッキーニは6～8ｍｍほどの半月切りにします。パプリカは2〜3cmの乱切りに、プチトマトは半分にカットしておきます。

【3】ハーブパン粉の材料を全て混ぜ合わせておきます。

【4】グリラーに、【3】のパン粉の半量を敷き、その上にイワシ、野菜を彩よく並べて、さらに残りのパン粉をイワシの上に乗せたら、準備は完了です。



〜ジャーマンポテト風グリル〜

【5】ジャガイモは皮をむいてくし形に切り、ウインナーは半分に切っておきます。玉ねぎ、トウモロコシは食べやすい大きさにカットしておきます。

【6】ジャガイモを、グリラーに入れて蓋をしてレンジで3分加熱しておきます。加熱したジャガイモに、コンソメをかけてまぶしておきます。

【7】全ての材料をグリラーにバランスよく並べたら、オリーブオイルと塩を上からまわしかけます。

【8】イワシのパン粉焼きとともに、予熱した200℃のオーブンで、20～30分焼いたら完成です。



焼き加減は、ご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
イワシと一緒に焼く夏野菜は、ナスやかぼちゃなど、お好きな野菜にもアレンジ可能です。
ジャーマンポテト風グリルには、お好みでケチャップやマスタードを添えれば、大人のおつまみにもぴったり。



焼きあがったら、そのままテーブルへサーブ。洗い物が少なくて済むのも、嬉しいポイント。
夏野菜の彩りが、食卓を華やかにしてくれるので、おもてなしにももってこいです。
週末の食事や、大人＆子供が集うパーティに、ぜひ作ってみてくださいね。



【ご紹介したアイテム】

オーブンや直火はもちろん、ガスコンロの魚焼きグリルにも入りやすいように、薄型につくったグリラー。熱々料理をそのままテーブルサーブして楽しめます。
⇒グリラー　GRILLER／ツールズ／イブキクラフト【すぐにお届け】　3,240円（税込）