夏のおうちごはんといえば「素麺」。
夏休みにもなれば毎日のように食卓に登場するメニューだからこそ、飽きずに楽しむことは大切。
前回は覚えておくと便利な、素麺のつけダレレシピをご紹介しました。
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この夏、素麺を飽きずに楽しく！混ぜるだけで本当に美味しい素麺つゆレシピ
今回はあると便利な調理グッズから、食卓を彩るアイテムを一気にご紹介します。
手際が命！準備がはかどる優秀アイテム
素麺をパパっと湯がける万能お鍋
暑い夏、素麺を湯がくために沢山のお湯を沸かすのはなかなかの手間。普段は使わない大きな鍋を出して、水を張って沸騰まで待つ。。
そんなプチストレスもトゥーメイなら解決！
出しっぱなしにできるルックスと、煮る・揚げる・炊くなどマルチで使えることが人気のトゥーメイ。
コンパクトな見た目ながら、満水容量は2.2L！中のお湯が対流して熱が伝わりやすく、手早く沸騰してくれます。
4～5把（200～250g）の素麺ならラクラク湯がくことができる、心強いアイテムです。
【ご紹介したアイテム】
茹でる、沸かす、炒める、煮る、揚げる、炊く、和えるの7つの調理が一台でできるマルチポット。フライパンや行平鍋などの片手鍋、ミルクパンやケトルの役割もコレひとつでOK。
⇒トゥーメイ ドルチェ IH対応マルチポット Mサイズ／To May dolce
排水口に素麺が～！の悩みにさよなら
湯切りして冷水にさらしている途中、ボウルからあふれた素麺が目を離したすきに流れ落ちる…
そんな光景に悔しい思いをしたことありませんか？
こちらの横口ボウルなら注ぎ口がついているので、水を出しっぱなしでも溢れることがありません。
麺を冷水でしめている間も、気兼ねなく他の作業ができるので、薬味づくりもはかどります。
【ご紹介したアイテム】
食材を流水にさらす時、余分な水が横口から出て、食材は流れ出にくい、ざると口付きボウルのセット。冷たいうどんや蕎麦作り、サラダの野菜を洗う時や、野菜のアク抜きなどにも便利。
⇒家事問屋 横口ボールザルセット 20cm
楽ちんなのに味も見栄えも良し！おろしたてをテーブルへ
チューブもいいけど、おろしたてのしょうがはやっぱり格別。
「かもしか道具店」のしょうがおろし器なら、食卓にも馴染む陶器製。テーブルに置いて使えば、おろしたてを味わうことができます。
「準備している間、しょうがおろしといてね！」
とお願いすれば、お子さんが喜んでお手伝いしてくれるかもしれませんよ。
【ご紹介したアイテム】
金属のおろし器と違い、しょうがの身だけがすれる陶器のおろし器です。丸みのある刃が繊維をちぎらず、しょうがの身だけをすりおろし、ふわふわでまろやかな味わいに。
⇒かもしか道具店 しょうがのおろし器
思いっきりシェイクができるから安心！振って注げるボトル
アレンジしたつゆはもちろん、通常の素麺つゆもこんなボトルにいれておけば、家族みんなで使えます。
しっかりシェイクができるので、いつでも自家製ゴマダレも楽しめますね。
ワンプッシュでポン！とあけて注げるので、子どもでもラクラク。麺つゆの補充にお母さんがアタフタ、なんてこともなくなりそうです。
【ご紹介したアイテム】
醤油や油などの詰替保存にはもちろん、万能だれやドレッシングの手作りにも使えるワンプッシュ便利びん。揃えて並べれば、冷蔵庫の中の整理整頓にも役立ちます。
⇒セラーメイト ワンプッシュ便利びん 300ml／Cellarmate
見た目も機能も◎食卓を彩る主役級アイテムたち
これこそ夏！主役はやっぱりこんな大鉢
家族みんなで食べる素麺に欠かせないのは大鉢。
老舗ガラスメーカー「廣田硝子」の吹雪シリーズはその名の通り、雪が舞い吹雪く様をガラスで表現。こんな大鉢を使えば、家族で囲む素麺もちょっと特別なものに見えますね。
レモンや氷を浮かべればより涼し気な演出も。切り分けたスイカを載せたり、サラダボウルにしたり。ひとつあれば何かと活躍できる夏の食卓にぴったりの大鉢です。
【ご紹介したアイテム】
雪が舞い、吹雪くさまをガラスで表現した「吹雪」シリーズ。7寸（直径約24.5cm）ほどの、深さのある大鉢は、家族でそうめんなどを囲む際に大活躍。
⇒吹雪 大鉢 そうめん鉢 麺鉢／廣田硝子
シリーズで揃えれば食卓もすっきり～つゆ鉢
同じ吹雪シリーズには麺つゆ鉢にぴったりの小付鉢も。
手のひらにしっくりと馴染むやわらかなかたち。麺つゆ鉢としてはもちろん、デザートカップや、副菜を盛り付けるのにもぴったりです。
【ご紹介したアイテム】
雪が舞い、吹雪くさまをガラスで表現した「吹雪」シリーズ。手のひらにちょうど納まるサイズの小付鉢は、蕎麦ちょことしてや、ちょっとしたおかずの盛り付けに。
⇒吹雪 小付鉢／廣田硝子
アレンジ麺つゆをワイワイみんなで楽しむならマルチなカップ、ボデガおすすめ。
見た目も美しいシンプルなガラス容器は、麺つゆ鉢にも最適！
シンプルで美しい透明のカップはアレンジめんつゆを楽しむのにぴったり。プチプラでスタッキングができるので、数を揃えておけば何かと活躍してくれます。
強化ガラスで食洗機もOKなので、子どもと囲む食卓でも安心です。
【ご紹介したアイテム】
シンプルで無駄のないデザインの、小さめのガラスカップ。さらに全面強化ガラス製で電子レンジや食洗機、冷凍庫にもOKの、「色々使えるカップ」6個セットです。
⇒ボデガカップ200cc 6個セット／Bormioli Rocco【送料無料】
⇒ボデガカップ200cc 単品
機能も見た目も◎一枚あると便利な竹ざる
湯がいた素麺を水切りしたら、器に移し替えることなく、そのまま食卓で使える竹ざる。
スタンダードな丸型の竹ざるをひとつ持っておけば、プレート代わりに使え、食卓をぐっと夏の装いにしてくれます。
またソーシャルディスタンスを意識するこの夏、素麺をフォークで丸めておけば、直箸を気にすることなくいただけます。
菜箸も一緒にそえておけば、ちょっとした夏の集まりにも安心ですね。
ざるの下には「盆ざる受け皿」を使えば、より趣のある食卓を演出できますよ。
【ご紹介したアイテム】
野菜や魚の下ごしらえ、蕎麦やうどんの水切りだけでなく、食器代わりの食卓使いにも便利なざる。天然素材を使ったざるは、食卓を涼しげに、趣たっぷりに演出します。
⇒雅竹／水切り盆ざる／尺0寸
【ご紹介したアイテム】
ざるに蕎麦やうどんを盛り付ける時に便利な受け皿。天然素材を使った食器は、食卓を涼しげに、趣たっぷりに演出します。
⇒雅竹／杉・盆ざる受け皿
和洋どちらにも馴染む美しい箸
天然木に伝統的な若狭塗を施したボンモマンの八角箸。先端は細く滑り止め加工が施されているので、素麺も滑らずつしっかりつかめます。
マットなニュアンスカラーは和洋どちらの食卓にも馴染む、ルックスです。
【ご紹介したアイテム】
天然木を使用していながら、食洗機に対応したお箸。福井県小浜市で手作りされる伝統の若狭塗。北欧食器との相性も◎。
⇒bon moment 八角箸 食洗機対応／ボンモマン
いかがでしたか？
素麺を快適に楽しむアイテムたち。上手に取り入れれば、この夏の食卓をより盛り上げてくれそうです。
