その日のメニューが洋食でも、パスタでも、お好み焼きでも、できれば最後に白ごはんを食べたい。そんな、自他ともに認める白ごはん好きのわたし。

だけど毎食炊きたてを用意するのは大変で、冷凍ストックを頼ることもしばしば。当然味は落ちますが、そこはもう仕方がないと割り切っていました。

そんな中アンジェに登場したのが、翌日ごはんでも炊きたての味が楽しめるというOHITSU（おひつ）です。
ストックをおいしくやりくりできるのはもちろん、食卓に映える佇まいも好印象。

だけど本当においしくなるの？実際に使ってみたのでレポートします。

ごはんの保存～温め直しが手間いらず

OHITSU（おひつ）は、ごはんを一膳分ずつ保存できる万古焼の容器です。
ココットのような、ひとり鍋のような見た目なので、パッと見ただけではこれがおひつだと分からないですよね。



実はこちら、アンジェを代表するキッチングッズ「グリラー」の製造元がプロデュースしたもので、この見映えするルックスもグリラーゆずり。
昔ながらのおひつを、おいしく保存できる機能はそのままに、現代の生活にフィットするよう開発されました。



使い方は本当にシンプル。
保存する時は、炊きたてごはんをよそって冷蔵庫へ。
温め直す時は、レンジ（500W）で約2分加熱して器ごと食卓へ。

お茶碗としても使えるので、保存から食卓までがこれひとつで完結。
スクエア型だから冷蔵庫でのおさまりが良く、スタッキングすればさらに省スペースで保存できます。



わが家は冷凍ストックが多く、逆に冷蔵スペースが余りがち。その余っていたスペースを活用できるようになりました。

ちなみにこちら、冷凍保存にも対応しています。でも冷凍した場合、食べる時に一度解凍してから温め直さないといけません。
手間を考えると、冷蔵保存の方が断然ラク。ただ、その日の庫内のスペースに合わせて冷蔵・冷凍を使い分けられるのは助かります。

チンでふっくら、粒の立ったごはんが蘇る！

そして肝心のお味についてですが、やっぱりもう、明らかに違います。
冷凍ごはんのようにベチャっとしたり、風味が落ちるといったことが一切なく、本当にチンだけで炊きたてのようなふっくらごはんが蘇るんです。

＜どうして翌日ごはんがおいしいの？＞
OHITSUの陶器は多孔質のため、保存時に余分な水分を吸収し、温め直す時にその水分を放出するという特性があります。この調湿機能によって、ごはんの鮮度が保たれるのです。



実際に使ってみると、翌日どころか2日経っても、おいしいまま。
またこの器、内側が丸くなっているのですくいやすく、洗う時もスルンと洗えます。そんなさりげない機能性も、普段使いしやすいポイント。

ごはんの支度がグッとスムーズに

今までのようにラップで包んだり、チンしたごはんをお茶碗へ移すという工程が、OHITSUを使えば丸っと省略。
小さな時短ですが、これが思いのほか快適で。ほぼ毎日の作業だけに、たとえひと手間でも、あるとないで効率が大きく変わります。



また一膳分ずつ保存できるから、家族で食べるタイミングが異なる時でも、それぞれでチンして、おいしいごはんをいただけるのが嬉しい。
フタは小皿として使うことができ、お漬物やのりを添えてサッと出せます。



さらに、わが家ではおにぎりの保存でも活躍中。
娘が塩おむすびが好きで、今まではひとつずつラップに包んで冷凍保存していたのですが、チンで失敗することが多く、、。加熱しすぎて所々お団子みたいに固まることも。

でもOHITSUなら温めムラができにくく、おにぎりもふっくら。
オフィシャルの使い方ではないのですが重宝しています。


▲日本製だから子どもにも安心して使えます

20周年を記念して、アンジェ限定カラーが登場

こちらのOHITSUは1セット2個入り。「ベージュ×イエロー」と「ベージュ×ブラウン」の2タイプあり、イエローとブラウンはどちらもアンジェのオリジナルカラー。20周年を記念した限定色です。



おひつというと昔ながらの木製のものや、和テイストの強い陶器が主流ですが、これなら洋食器や北欧食器と合わせても◎。ナチュラルな佇まいだからメニューを選ばず使えます。

おいしい白ごはんは、それだけで立派なごちそう。
より充実した食卓のために、また忙しいママの時短にも、現代版おひつが大きく役立ってくれますよ。

【ご紹介したアイテム】
翌日のごはんが炊きたての味になるOHITSU（おひつ）。チンするだけでおいしさが蘇り、そのまま食卓に出せるルックスも◎。アンジェ20周年を記念した限定カラーで登場です。

⇒おひつ OHITSU 2個セット／KURASHI meister 【一部アンジェ別注 】