クッキングディッシュを使った時短レシピ。

前回はレンチンで作る「レモンクリームパスタ」をご紹介しました。
二回目となる今回は、さらに驚くほど手間いらずで作れる「明太子パスタ」の作り方をご紹介します。

大葉と辛子明太子のパスタ

■材料 （1人分）
パスタ（1.6mm）…100g
水…150cc
オリーブオイル…適量
辛子明太子…1房
バター…10g
昆布茶(粉末)…小さじ1/2
大葉…3～4枚



【1】クッキングディッシュに半分に折ったパスタと水、一つまみの塩、オリーブオイルを入れます。



【2】蓋をしてレンジで7分加熱します。

※蓋をあけるとき、熱くなっているので注意！
レンチンだけで茹で上がりと遜色のない、もっちりとした仕上がりに。



【3】ほぐしておいた明太子、バター、昆布茶を入れて混ぜ合わせます。



【4】千切りにした大葉をかけて完成です。


明太子パスタは失敗の少ない鉄板メニューですが、クッキングディッシュを使えば湯切りも不要で驚くほど簡単美味しく作れます。

何より「そのまま器としてテーブルへおけるルックス」なので、洗い物もグンと少なくてすみますね。
暑い夏の、忙しい日の夜のお助けアイテムとして大いに活躍できそうです。

次回は、レンジで作る簡単ピラフをご紹介します。



【特集連載：クッキングディッシュレシピ】

⇒レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方
⇒レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方
⇒レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方
⇒レンジで簡単「エビピラフ」の作り方
⇒レンジで簡単「茄子の重ね蒸し」の作り方
⇒レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方
⇒冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方
⇒冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方





= 文：大西佳葉 =



【ご紹介したアイテム】

電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
⇒レンジ・オーブン対応　LIBERALISTA　クッキングディッシュ　スクエア／レクタングル／ラウンド　2,052円（税込）