暑い夏に、忙しい日に大活躍のレンチンレシピ。
前回は、レンジでつくるカルボナーラうどんの作り方をご紹介しました。

本日も冷凍うどんで簡単に作れるレンチンレシピを2種ご紹介します。

冷凍うどんで「タラコうどん」の作り方

たらスパでお馴染みのたらこスパゲッティのうどん版も、レンチンであっという間に仕上げることができます。


【材料】（1人分）
冷凍うどん…1玉
タラコ…1腹
バター…8g
刻み海苔か大葉…適量



■作り方

【1】
クッキングディッシュに冷凍うどんを入れ、レンジで3分加熱します。

【2】
レンチンしたうどんにバターとほぐしたたらこを入れ、混ぜ合わせて完成です。お好みで刻み海苔や大葉をかけてどうぞ。

子供も喜ぶ鉄板メニュー。レンジで仕上げるとうどんのもっちりとした食感も残り、誰もが納得する美味しさに。
たらこを辛子明太子にするのもおすすめですよ。

冷凍うどんで焼きうどん風

【材料】（1人分）

冷凍うどん…1玉
野菜ミックス…ひと掴み
豚肉(薄切り)…2枚
ゴマ油… 大さじ1/2
醤油…大さじ1
鰹節…1パック




【1】
クッキングディッシュに冷凍うどん、野菜ミックス、ひと口大に切った豚肉、ごま油を入れます。

【2】
レンジで4分程加熱します。
※豚肉の火の通り具合をみて、加熱時間は加減してください

【3】
蓋をあけたら醤油と鰹節を入れます。

【4】
全体をよく混ぜ合わせたら完成です。



炒めなくても、ごま油と醤油の香りが食欲をそそる一品に仕上がります。
野菜はもやし、キャベツ、人参、コーンなど、冷蔵庫にあるものや残り野菜を活用できるのも嬉しいポイント。
野菜やお肉などバランスよく食べられるので、軽く済ませたい日の夕飯にも◎。


冷凍うどんは湯がかなければ、洗い物もグッと少なくすみますね。
うどんのアレンジメニューとしてもご活用ください。



【特集連載：クッキングディッシュレシピ】

⇒レンジで簡単ワンポットパスタ「鮭のレモンクリームパスタ」の作り方
⇒レンジで簡単ワンポットパスタ「明太子パスタ」の作り方
⇒レンジで簡単「カレーピラフ」の作り方
⇒レンジで簡単「エビピラフ」の作り方
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⇒レンジで煮込みいらず「ハッシュドポーク」の作り方
⇒冷凍うどんで「カルボナーラ」の作り方
⇒冷凍うどんで「たらこうどん」「焼きうどん」の作り方



= 文：大西佳葉 =



【ご紹介したアイテム】

電子レンジで簡単調理できるクッキングディッシュ。お米の炊飯や温野菜、パスタも作れる便利なフタ付きのお皿は、オーブン調理対応、冷凍庫や冷蔵庫での保存や、食洗機の使用も可能。
⇒レンジ・オーブン対応　LIBERALISTA　クッキングディッシュ　スクエア／レクタングル／ラウンド　2,052円（税込）