この度、新しいお鍋を使ってみました。

お鍋？　場所取るかしらと思いきや、手のひらパーよりもちょっと大きいくらい。

これは、鍋？　それとも食器？・・・

では、後ほどレシピもご紹介しますが、その前にまずは使ってみた感想レポートからスタートです♪

一汁一飯が基本の使い方。

「1日に必要な野菜の量350gが入る鍋」です。

フムフム。

でも、それだけでは、なかなかキッチンの一軍ローテーション入りは難しいですよね～。　←主婦目線。

（野菜不足を解消するなら、普通の片手鍋でポトフや鍋を作ればいいし、具だくさん味噌汁で十分だし。）と、今回のコラムをここで見送りそうになった皆さま、そして野菜好きで興味津々な皆さまも！

実際に使ってみたところ、こんな意外な便利さに気付くことになりました。

1. 直火、レンジ、オーブン対応。

そうなんです。
例えば、このスープポット1つで、

「レンジ」　根菜を柔らかくしてから、
「直火」　ジュージュー炒めて、
「オーブン」　仕上げにこんがり。

こんなトリプルスリーも決められるんですッ。

※わが家ではオーブントースターにも入りました。（グラタンや溶けるチーズ系の料理に便利。）

フタ付きでレンジ加熱時もラップ不要、
そして、中高構造で熱ムラがなくブロッコリーも色鮮やかに美味しくレンチンできます。

2. 「食器以上、鍋未満」なサイズ感。

どんなに便利でも・・・　使うのが億劫な調理器具は、お蔵入り率高めですよね。
このスープポットは、鍋なんだけれど食器感覚。

◎サイズ容量よし。

中皿くらいの直径20.5cmで、野菜摂取なら1人分、副菜なら2～4人分の満足容量。収納も使用時も省スペース。

◎食卓に並べてよし。

下ごしらえ、仕上げ、そのまま食卓へサーブという、完投勝利っぷりは、片手鍋にはマネできません。

◎洗ってよし。　

取っ手も蓋もミニマムなので、鍋というよりも土モノの食器を洗っている感覚で、（面倒だからと、後回しにせず）サササッと洗い終えることができます。

3. 和洋中、ALLジャンル合う。

シンプル過ぎず食卓映えも良く、釉薬の表情に雑貨っぽいカワイさもあり、キッチン周りに置いてあるだけで心満たされる感じ。

一人用土鍋にありがちな、純和風。ではなくて、和洋中どんなお料理にも使える、絶妙ルックス。料理ジャンルを選ばない分、出番も自然と増えます。



つまり、このスープポットは

グラタン皿、土鍋、耐熱レンジ皿、料理を選ばない食器。←これらを全部をMIXしたような、ユニークなお鍋だったのです！


では、お待ちかね。
腹ペコさんいらっしゃい、レシピ紹介コーナーいってみましょう。

春に食べたい！菜の花が余ったら、たまには汁物で「菜の花とレンコンのコンソメスープ」簡単レシピ

【材料】（2～3人分）
菜の花…60g
れんこん…120g
ヤングコーン（水煮）…1袋
ベーコンスライス…2枚
にんにく(みじん切り)… 1片
オリーブ油…大さじ１
顆粒コンソメ…小さじ１
水…300cc
塩、胡椒…適量



下準備：
にんにくはみじん切りにしておきます。
スライスして酢水にさらして水切りしたレンコンを鍋に入れて、600Wのレンジで4分加熱し、取り出しておきます。

【1】エブリデイスープポットを直火にかけ、オリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて軽く炒めます。

【2】ヤングコーン、菜の花、コンソメ、塩、コショウ、水を加えて軽く煮たら完成です。

※菜の花は火を通しすぎないよう、最後に加えます。



次回後編でも「エブリデイスープポット」で作る簡単レシピをご紹介します。
お楽しみに！


【ご紹介したアイテム】

使う前には目止めのひと手間も施し、「大切に使おうと」気持ちが引き締まる、made in Japanの宝物。
▼ご紹介したアイテムはこちら
⇒「バランスデリ／エブリディスープポット／ヘルシー鍋」